Cigarettes Russes

Cigarettes Russes

Ca faisait longtemps que je voulais tester et c’est chose faite avec ma propre recette (inspirée des cornets de Murat) :

Ingrédients  :

  • 70g de blanc d’œuf (Environs 2 blancs d’oeufs)
  • 70g de sucre glace
  • 70g de farine
  • 70g de beurre fondu

Préparation :

  • Blanchir les blancs d’œufs avec le sucre.
  • Ajouter la farine et mélanger.
  • Ajouter le beurre et mélanger.
  • Sur une feuille de papier cuisson, faire avec le dos d’une cuillère à soupe des cercles de pâte de 10 cm de diamètre environ.
  • Cuire 8 minutes à 200°C.
marioapplecake

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