Desserts de fête

Gâteau Licorne 🦄
Je m’étais juré de ne jamais faire ce type de gâteau et puis quand votre fille de 5 ans vous
Read more.
Pavlova
Depuis le temps que je voulais essayer … mon premier essai à été une réussite, délicieux et simple. Ingrédients pour
Read more.
Entremet Choco Passion
Pour Noël 2016, et pour faire plaisir au plus grand nombre, je cherchais un dessert à base de chocolat. Ne
Read more.
Baguette des Rois
Je ne suis pas un grand fan de la galette alors quand j’ai vu le visuel proposé par le site
Read more.
Bûche praliné inspirée par Conticini
Je me suis fortement inspiré d’une bûche de Philippe Conticini tout en l’adaptant à mes propres envies. Croustillant 100g de
Read more.
Minnie Chocolat Passion Praliné Noisette
Pour les 2 ans d’Ysaure j’ai voulu faire un gâteau dont le visuel plaît aux enfants mais sans pour autant
Read more.
Galette des Rois
Tout d’abord il faut 2 disques de PATE FEUILLETE.  CREME PATISSIERE (on en utilise que 160g): 3 jaunes d’ œufs
Read more.
Paris-Brest façon Conticini
Je me suis fortement inspiré de la recette de mon magazine « Fou de Pâtisserie » (n°3). J’ai par contre modifié la
Read more.
Omelette Norvégienne
Ma recette est pour 6 personnes à l’aide d’un moule à manquer de 21cm de diamètre et 6/7cm de hauteur
Read more.
Ma 1ere pièce montée pour les 1 an d’Ysaure
Pour les 1 an d’Ysaure j’ai souhaité faire un gâteau à la hauteur de l’évènement. Mon choix s’est donc tourné
Read more.